3月23日，由材料學院騰飛服務社前往鎮江中國醋文化博物館和中國醋文化博物館聯合舉辦的開展“醋韻中華情，非遺在鎮江“活動在鎮江中國醋文化博物館舉行，騰飛服務社的成員們參加了本次活動。

作為此次活動的承辦方，中國醋文化博物館充分發揮了醋文化宣傳的重要陣地作用，通過文字介紹、場景複原搭建、現場制作模拟、醋類成品展示等，多角度向觀衆志願者們介紹了醋的發展過程以及醋的工藝流程，讓“非遺”融入群衆。

非遺活動上，恒順醋廠的工作人員向成員們介紹了恒順集團的曆史、發展和現狀。活動結束後恒順集團的手工醋師傅接受了成員們的采訪。老師傅表示，醋從古代的苦酒到現代的香醋，從制酒到陳釀，經過了上千年的曆史沉澱。醋的制作也已然成為了中華優秀傳統文化的重要組成部分，而中國醋文化博物館正是将這種文化保護好，利用好。同時恒順集團也成立了手工醋制作專班，就是為了将“非遺”技藝傳承下來，将制醋人才培養出來。

此次活動通過親曆制醋現場的方式，讓成員們對制醋這一傳統文化有了更深入的了解。非遺的傳承離不開像老師傅這樣的“非遺傳承人”的堅持，也離不開醋文化博物館的宣傳與弘揚，讓非遺的技藝走向更多人的日常生活。

（撰稿：張正棟；審稿：楊海濤）